山野草の舘3

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庭の花  NO111

節分の日の夕方、恵方巻の事をテレビが言っている。。。ことしは北北西。。と。
そうだ  恵方巻を作ろう。

寒いので材料を買いにゆきたくない。。できたのは生ものが入っている。。生ものが苦手。
冷蔵庫にあるもので作ろう。。。

というわけで作りました。”美味しい”。。。

ストレチア(極楽鳥花)    昨年は株分けしたら咲かなかったが今年は一輪、咲き始めました。
             花びらは最高13枚出ます。いつもは5輪ぐらい咲きますが。。
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先週買い物ウオ-キングで撮ったとり君です。
神社を見ながら。。
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バン  神社のすぐ前が川、いろいろなゴミが落ちています。
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カモ  この日は仲間がいました。
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何匹も並んでいる小さい鳥さんは誰???  教えてください。
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恵方巻の材料  
人参と椎茸を煮て味をつけ 冷凍の枝豆の皮をむく。
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アメリカ産のクルミもあったので。。
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冷凍庫の生鮭を焼く。
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ほぐして少しのマヨネ-ズと塩コショウで和える。
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茹で卵が1個あったのでこれもマヨネ-ズと塩コショウで混ぜる。
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薄焼き卵を2枚焼く。
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・・・・で巻ました。海苔巻きは最近作らないので巻きすが隠れていてだいぶ探しました。
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”美味しい” こんなにおいしいとは思わなかった。これからは時々海苔巻きをつくろう。。。
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豆まきもして(小さな声で)。 友人に教えてもらった福茶ものんで素敵な節分夜でした。

福茶 名前も聞いたことがなかった。。ご存知でしたか?
 急須にいつものようにお茶の葉を入れて節分のいった豆を入れ梅干しを1個入れて
 熱湯をそそぐ。なぜかお茶の色は出なくてほんのりと梅の色が出て美味しい!!。
 
by komakusa2t | 2017-02-04 06:16